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Il punto di vista di FOODORA: parla Gianluca Cocco
Il Country Manager di Foodora Gianluca Cocco ha voluto parlare con Eat Piemonte per raccontare il punto di vista dell’azienda sulla crisi dei Riders, le risposte dell’organizzazione e le evoluzioni del...
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Nizza DOCG: un successo piemontese
Dopo molti articoli sui giornali abbiamo deciso di raggiungere per un’intervista Gianni Bertolino, Presidente dell’Associazione Produttori del Nizza. Il Nizza DOCG è una nuova denominazione (nata il 1°...
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Carolina Vergnano: 200 locali entro il 2018
Carolina Vergnano parla ad Eat Piemonte del progetto retail dell’azienda di famiglia, Caffè Vergnano-Coffee Shop 1882. Una catena di locali in franchising che rappresentano un biglietto da visita...
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Davide Pinto: facciamo chiarezza sulla Movida
Il tema è caldo, e ne parliamo oggi con Davide Pinto (Presidente Associazione Via Baretti). La Movida a Torino che cos’è? E’ valore culturale o solo cazzeggio? Porta valore alla comunità? Lunedì 3...
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Luca Pescarmona: la Cantina non paga più la cucina
A pochi giorni dalla pausa estiva abbiamo parlato con Luca Pescarmona, erede di quella Pescarmona Importatori che è azienda ormai storica e solida nel panorama del commercio alimentare alto di gamma....
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Luca Boffa: le OGR del cibo faranno crescere persone
Abbiamo raggiunto telefonicamente Luca Boffa, architetto e figura di punta del Gruppo Building e di I.F.S.E. (Italian Food Style Education). La famiglia Boffa, oltre ad aver coordinato la direzione...
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La Guerra dei Murazzi e la Torino di Enrico Remmert
Esce oggi 14 settembre – La Guerra dei Murazzi – il nuovo romanzo dello scrittore torinese Enrico Remmert. Qui la scheda del libro di Marsilio Editore e qui il link per aderire alla nostra affiliazione...
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Colazioni d’autore: intervista a Stefania Soma (aka Petunia Ollister)
Ospitiamo una bella intervista ad una delle figure più eclettiche del panorama italiano della comunicazione del cibo. Stefania Soma (a.k.a. Petunia Ollister) è infatti proprietaria di un profilo...
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Paolo Boeri Roi: la poesia unica del mio mondo
Paolo Boeri Roi (Baffizio) è un ragazzo non ancora trentenne ma già impegnato nel far crescere l’azienda di famiglia, quella Olio Roi che ha contribuito a far conoscere Badalucco (provincia di Imperia)...
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Nutribees lancia l’healthy food a domicilio
C’erano una volta due bocconiani ed una nutrizionista. Potrebbe iniziare in questo modo la storia di Nutribees, una piattaforma di food-delivery che mette insieme come selling-proposition due trend...
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Maurizio Viganego: Timossi si presenta a Torino
La Liguria per molti di noi è i ricordi di infanzia, le ginocchia sbucciate nel budello – o nel carrùggio, a seconda che si frequenti la Riviera di Ponente o di Levante -, le prime uscite serali e i...
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Marco Villa: come vedo Caffarel nel futuro
Da pochi mesi Marco Villa è Amministratore Delegato di Caffarel. Aveva già ricoperto la carica di Direttore Vendite per il mercato italiano. Prima di approdare in Caffarel, Marco Villa (38 anni e...
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Nicoletta Polliotto: manca cultura d’impresa
Nicoletta Polliotto è la fondatrice di Muse Comunicazione, esperta di food & restaurant marketing e conference speaker nel mondo Travel e del Digital Food Marketing. Autrice, docente e consulente...
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Andrea Turco: una passione per la birra artigianale
Per chi bazzica il mondo della birra artigianale il nome di Andrea Turco non ha certo bisogno di presentazioni. Fondatore e curatore di Cronache di Birra, è giudice in concorsi nazionali e...
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Fratelli Aloe: Torino e la nostra Berberè
I fratelli Aloe, Matteo e Salvatore, sono diventati anche editori con il magazine interno 24 Hour Pizza People (diretto da Martina Liverani). Il secondo numero è dedicato a Torino, e sulla loro...
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Aperto il Cash&Carry GrosMarket Rivoli: cosa si trova?
Mercoledì 27 novembre ha inaugurato a Rivoli, il nuovo punto vendita all’ingrosso del gruppo SoGeGross dedicato ai professionisti del food&beverage. Noi eravamo presenti all’inaugurazione e abbiamo...
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Come Pacifik Poke affronta la crisi e il futuro
Due anni fa l’apertura del primo locale Pacifik Poke nei pressi di Porta Susa. Poi l’esplosione della moda Pokè e delle sue Bowl. Prima della crisi Covid-19 (il convitato di pietra che ci accompagnerà...
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